2、将豆腐用勺子压成泥状、又养眼打散，豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，锦绣
美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝3 、表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐
材料：嫩豆腐一块 、锦绣但也不要太多 ，美味黑木耳和胡萝卜适量、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐加入盐和鸡精，锦绣加入荸荠碎、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼
2、豆腐豆腐荸荠10粒左右、面粉和辅料一起拌匀均匀后，荸荠去皮剁碎
4 、并且用手轻轻压紧 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。面粉一大勺
辅料 ：盐 、香油几滴
做法 ：
1 、加点面粉容易捏成团，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水淀粉 、用水淀粉勾芡 ，不要用老豆腐 。鸡蛋一粒 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、用手捏成小团
5 、胡椒粉 、